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Armin Blanche

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Comme l’Armagnac, elle est issue de la distillation du vin. A la sortie de l’alambic, l’eau de vie cristalline, que l’on dit blanche, est aérée dans un contenant inerte pendant 3 mois au moins. C’est une AOC depuis 2005.

100% Baco réduite à 42%, elle est dédiée à la mixologie.

Nez intense, élégant avec au premier nez des notes florales type fleurs blanches, puis une finale très fraîche, mentholée. La bouche est ample, onctueuse avec des notes de poires, de pommes compotées. La finale est longue, agréable et persistante.

Perfect serves:

Sour, Expresso Martini, Margarita

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